Supă şi lacrimi
Supă şi lacrimi
E greu sa toci trei cepe mari, mai ales pe o caldura sufocanta, dar va spun dupa experienta de sambata ca merita. Muream de foame si inainte sa cobor la magazinul de langa blocul meu, care are de toate si nimic din ce as vrea eu de fapt, am pus mana pe cartea de bucate a lui Ainsley Harriott. V-am mai povestit eu despre el. Un domn care vorbeste asa de pasionat despre mancare incat ti se face pofta instant cand il auzi.
Si am ales supa lui frantuzeasca de ceapa. O minunatie, dupa cum aveam sa-mi dau seama cam o ora mai tarziu, dupa doua vizite la supermarket. Am cumparat asa: trei cepe mari, o sticla de vin (din care am folosit 150 ml), o sticluta mica de coniac (din care am folosit o lingura), sos Worcester (tot o lingurita), un cub de knorr din care am facut o supa ( as fi facut-o din legume adevarate daca nu imi era atat de foame) si cam atat.
Dupa ce m-am chinuit cu cepele, si le-am taiat feliute, le-am aruncat in wok cu o lingura de zahar brun deasupra. Le-am calit/fiert asa vreo 20 de minute, fara sa le las sa se arda deloc. Pentru ca atunci supa va fi amara spune bucatarul Ainsley si eu numai asta nu voiam. Deci am lasat ceapa pe foc molcom, ca sa se caramelizeze usor. Cand mi s-a parut ca are intr-adevar culoarea caramelelor am aruncat deasupra niste usturoi pisat si vinul si am intetit focul pentru cateva minute. Apoi am pus si sosul Worcester si zeama de legume si am mai lasat sa fiarba, tot la foc redus inca 20 de minute. La final am stropit cu coniac si am savurat minunatia asta care merge perfect cu cascaval topit in ea si painici prajite deasupra.
Later edit:
Cartea domnului asta Ainsley e minunata si pentru ca ofera valorile nutritive pentru portiile de mancare:
Supa asta are:
297 de calorii/portie
6 g proteine
34 g carbohidrati
11 g grasime
7 g grasimi saturate
4 g fibre
8 g zahar adaugat
1,48 g sare
Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine
-
REVOLUŢIA ACTA ÎN ROMÂNIA. 100.000 de oameni şi-au dat întâlnire mâine LA PROTEST în marile oraşe. Câţi vor ieşi în stradă?
-
Iliescu îl face "cârlan obraznic" pe Crin şi schimbă foaia în USL: "Noi am cedat destule..." PLUS: COTA UNICĂ ar putea fi renegociată în USL. EXCLUSIV
-
Boagiu: NIMENI NU SE FACE VINOVAT de modul în care au fost DESZĂPEZITE DRUMURILE şi CĂILE FERATE. Ce spune ministrul că "n-a fost chiar în regulă"
-
VIKTOR ORBAN acuză CNN că ar fi participat la un "puci" pentru înlăturarea lui de la putere
-
Compania care a inventat APARATUL DE FOTOGRAFIAT şi CAMERA DIGITALĂ închide liniile de producţie şi iese de pe piaţă
-
Cine este generalul care rămâne la conducerea spionajului, după plecarea lui Mihai Răzvan Ungureanu la Guvern
-
Crin Antonescu, răspuns dur dat lui Victor Ponta: "Discursul lui de astăzi foloseşte actualei puteri"
61652 afisari -
RUPTURĂ "STILISTICĂ" ÎN USL. Antonescu: NU NE POTRIVIM cu suflul nou al discursului lui Ponta
35144 afisari -
Băsescu: Numele viitorului premier fusese demult discutat cu Boc
19901 afisari -
„Nebunia” lui Ponta: cât de liber este liderul PSD?
12379 afisari -
Discursul lui Ponta care i-a deranjat pe liberali: "Nu-mi trebuie nicio aprobare"
10978 afisari -
Cum s-a auzit discursul lui Ponta printre pesedişti. Nicuşor Constantinescu: “Este o mare gafă şi o deziluzie”
10562 afisari -
Cine este generalul care rămâne la conducerea spionajului, după plecarea lui Mihai Răzvan Ungureanu la Guvern
9275 afisari
-
LIGA JUNIORILOR: Lista NOILOR MINIŞTRI pe care PDL îi trimite în Guvernul Ungureanu. Cine sunt "părinţii" lor şi care sunt singurele nume cerute de premier
105540 afisari -
ROBOTZI împotriva ACTA: “Internetul aşa cum îl ştim VA DISPĂREA”. PLUS: Cum a “dispărut” clipul de pe site-ul Creative Monkeyz
98917 afisari -
Exxon şi Petrom au găsit GAZE NATURALE în Marea Neagră
98240 afisari -
VIDEO. Experimentul anti-Facebook. Ce a descoperit un student după trei luni fără telefon mobil şi reţele sociale
91518 afisari -
TRAIAN BĂSESCU: PREMIERUL DESEMNAT ESTE MIHAI RĂZVAN UNGUREANU
78039 afisari -
Efectul ACTA: un nou site pentru descărcare de filme A FOST ÎNCHIS. LISTA celor mai populare site-uri de torente folosite de români
73139 afisari -
Descoperire uimitoare a cercetătorilor, lângă un lac subglaciar închis de 20 de milioane de ani
71396 afisari
editorialSurprinzător şi anormal, după cum spuneam, discursul d-lui Ponta a fost catalogat instant fie ca o probă de curaj, fie ca o dovadă de frică.
ieri, 21:29108 citeste Ponta, premierul jucător de Marian SULTĂNOIU
puterea ganduluiÎn România actuală, pare să mai producă „plus valoare” doar politica isterică, bântuită de note acute, cu scăpări de voce pe vocale sensibile.
astăzi, 00:1853 citeste Jocurile de societate ale "premierului" Ponta cu premierul Ungureanu de Indira CRASNEA
puterea ganduluiNoul guvern a intrat deja "în pâine", dar personajul principal al unei zile în care evenimentele s-au succedat cu repeziciunea unor întâmplări premeditate a fost Victor Ponta cu al său discurs lung şi politicos la adresa lui Mihai R.Ungureanu.
ieri, 20:5915 citeste Trenul Groazei soseşte la linia una de Lelia MUNTEANU
puterea ganduluiSuntem un grup de pasageruiţi ai personalului 1574 Galaţi-Bucureşti, care a plecat din gară luni dimineaţă, înainte ca Guvernul Boc să demisioneze, şi s-a întors de unde a plecat miercuri seara, la timp să aflăm că avem un premier desemnat căruia i s-a format un nou Guvern.
ieri, 11:3932 citeste Ungureanu a vândut cu reţinere "democraţia încrederii" de Indira CRASNEAputerea ganduluiDiscursul a fost curgător, mai plat ca o câmpie iarna şi la fel de alb ca zăpada. Pentru că a abundat de pozitivităţi, i-a lipsit "secul" cifrelor şi a operat cu termeni aproape de ideal
ieri, 13:1530 citeste La ce bun guvernul junilor trepăduşi? de Cristian Tudor POPESCU
puterea ganduluiNu voi ezita să remaniez pe orice ministru care nu se ridică la înălţimea aşteptărilor publice şi ale mele”
miercuri, 16:41314 citeste Grupul ministerial cu pile la partid şi tăticul-stat de Rodica CIOBANU
puterea ganduluiM-aş strădui să reţin numele tuturor miniştrilor PD-L din Cabinetul Ungureanu, dar nu sunt sigură că merită efortul
miercuri, 16:0021 citeste Luat de sub plapumă, guvernul Ungureanu este chemat să stimuleze investiţiile şi să valorifice potenţialul intelectual al poporului român de Cristian HOSTIUC
puterea ganduluiFostul premier Emil Boc şi fostul ministru PDL Anca Boagiu spun că demisia premierului, schimbarea guvernului şi aducerea în prim-plan a altor nume au fost discutate în decembrie şi era ceva planificat cu responsabilitate, pentru a da un nou imbold actului de guvernare al principalului partid de la putere.
ieri, 00:024 citeste Brancardierul Igaş de Marian SULTĂNOIUputerea ganduluiMie, din tot guvernul Boc al “n”-lea, mi-a rămas în suflet, Traian Igaş. Rar vezi un om mai misterios şi mai contencios în străfundurile minţii lui ca omul ăsta.
miercuri, 10:4313 citeste Lovitura de imaginaţie a preşedintelui Băsescu de Victor ROTARIU
puterea ganduluiNoul premier va prelua programul de guvernare al PDL, după ce actualizează cifrele şi va promova schimbarea alături de „lupii tineri”, crescuţi însă în sânul „haitei” care este condusă de miniştrii pe care acum îi înlocuiesc.
marţi, 21:2524 citeste Ungureanu are şansa să pună în practică propriile rapoarte pe care le făcea la SIE şi să vadă cât sunt de valoroase pentru economie de Cristian HOSTIUCputerea ganduluiAcum un an, la emisiunea "După 20 de ani" de la Pro TV l-am întrebat pe Mihai Răzvan Ungureanu dacă SIE - serviciul secret care acţionează şi strânge informaţii în afară cu implicaţii asupra României - a ştiut din timp că vine criza financiară şi economică peste noi
marţi, 21:1924 citeste CHESTIA ZILEI: Ne mai alegem altă ţară? de Cristian Tudor POPESCUputerea gandului"Poltica externă a României, repet ce-am mai spus, nu este o politică externă condiţionată de crize, cine crede acest lucru se înşeală şi îşi alege atunci o altă ţară".
marţi, 16:23250 citeste Mihai Răzvan Ungureanu, în serviciul unui dependent de război. COMENTARIU LIVE de Florin NEGRUŢIUputerea ganduluiBăsescu conduce România prin servicii. Unul dintre marile secrete ale României, atât de secret încât a ajuns să-l ştie toată lumea, primeşte, din această seară, statut de secret premier.
luni, 20:1997 citeste Ungureanu – un Boc updatat de Rodica CIOBANUputerea ganduluiNu s-a răcit bine scaunul de premier de sub Emil Boc, că i-a şi fost desemnat succesorul: Mihai Răzvan Ungureanu
luni, 22:4849 citeste Mihai R. Ungureanu şi limbajul de mahon lustruit de Indira CRASNEAputerea ganduluiMihai R. Ungureanu, premier desemnat, are un limbaj de mahon lustruit. Cum îi stă bine unui fost ministru de Externe şi fost cap de serviciu secret. S-a înfăţişat în stil american, sugerând onestitate solidă şi o viitoare dedicare sârguincioasă în serviciul public.
luni, 22:1650 citeste Viteză cu drezina PSD-PNL - Punct ochit cu PDL de Indira CRASNEAputerea ganduluiConversaţiile USL cu preşedintele, în Dealul Cotrocenilor, au fost un schimb de vorbe "strict formal şi protocolar" şi, de fapt, nu s-a discutat "nimic serios", a rezumat Victor Ponta. Şi pentru că nu a fost "nimic serios", duetul PSD-PNL a propus cu sufletul la gură să luăm viteză.
luni, 19:4118 citesteCiteste pe Mediafax »
Papa VA FI ASASINAT în decurs de un an! Documentul SECRET calificat drept "delirant" de Vatican
Un document secret în limba germană, potrivit căruia Papa Benedict al XVI-lea va fi asasinat în următoarele luni, a fost dezvăluit vineri de cotidianul italian Il Fatto Quotidiano şi...
citeste- INTREFETE.RO
Cele mai frumoase rochii din istoria Oscarurilor
Odata cu nominalizarile pe anul 2012, s-a dat startul numaratoarei inverse a editiei cu numarul 84 a premiilor Oscar. Pana o sa putem comenta cele mai elegante aparitii pe...
- BUSINESS MAGAZIN
Locuri de pe planetă care-ti taie respiraţia (III) - GALERIE FOTO
Minuni naturale sau făcute de mâna omului se regăsesc deopotrivă în preferinţele călătorilor.
- MEDIAFAX
Papa VA FI ASASINAT în decurs de un an! Documentul SECRET calificat drept "delirant" de Vatican
Un document secret în limba germană, potrivit căruia Papa Benedict al XVI-lea va fi asasinat în următoarele luni, a fost dezvăluit vineri de cotidianul italian Il Fatto Quotidiano şi...
- Boala care apare la un om dintr-un miliard. Povestea celor trei surori care suferă de "sindromul vârcolacului" - VIDEO.
- Te-ai uitat la "Singur acasă"? CUM ARATĂ ACUM Macaulay Culkin. Imaginile ÎNGRIJORĂTOARE cu vedeta - FOTO.
- ADEVĂRURI INCOMODE despre Steve Jobs. Ce conţine RAPORTUL SECRET al FBI despre cofondatorul Apple.
- ONEMAGAZINE.RO
Cum s-au îmbrăcat vedetele la lansarea VictoriaOnline
VictoriaOnline.ro, cel mai nou proiect al grupului High Fashion Concept, a fost lansat oficial in cadrul unui eveniment inedit: un show multimedia la baza căruia a stat conceptul guilty...
- GO4IT
Google Chrome 17 a fost lansat oficial
După doar 33 de zile în stadiu beta, web browserul Google Chrome a trecut oficial la versiunea 17.
- DESCOPERA.RO
“Grădina Europei” – domeniul Lednice - Valtice
La mică depărtare de România, un domeniu aristocratic a dobândit, pe merit, numele de „Grădina Europei”, atunci când şi-a transformat teritoriul într-o bijuterie...
- HOME
- NEWS
- POLITICA
- INTERNATIONAL
- FINANCIAR
- PUTEREA GANDULUI
- REPORTAJ
- MAGAZIN
- SPORT
- INTERVIURILE GANDUL
- SCOALA
- GANDUL TV
©2011 Mediafax Group. Toate drepturile rezervate.
10 Comentarii [+] Adauga un comentariu
Ce supa sanatoasa! Ceapa calita (20 de min.!) cu zahar, sos Worcester , knorr, vin, coniac, cascaval topit, "painici" prajite. Mai mult lacrimi decat supa.
Nu vad nimic "vegetarian" amestecul acesta de concentrate la cub, la borcan, la sticla. Doar apa, painea si ceapa ar avea ceva in comun cu dieta pe care vreti s-o impuneti omenirii, restul sunt la categria chimicale.
Joe ai dreptate :)) nu prea e sanatoasa supa asta, ma mir ca o vegetariana declarata a mancat asa ceva. In fine muierea asta frustrata nu mai stie cu ce sa iasa in evidenta....e o * n e f u t u t a care se preface ca e vegetariana si care declara ca nu-i place carnea, dar ea saliveaza dupa carnatul oricui ;)))
Sunteti surori nu? :))
"vreti s-o impuneti omenirii" ??? de unde si pana unde?
Doua idioate care cred ca daca-si lasa copiii la televizor e vina producatorilor ca filmul e needucativ.
Ne tot dai retete de-ai crede ca cine stie ce mare bucatar esti! Nu stii nici macar ca daca dai lama cutitului prin apa rece inainte de a incepe sa toci ceapa poti sa toci o tona de ceapa si nu lacrimezi neam.
Cauta-ma sa-ti mai spun din "secretele" bucatariei.
citesc si ma crucesc: tot sclifosita ai ramas!
deci, sa ma exemplific:
"am pus mana pe cartea de bucate a lui Ainsley Harriott. V-am mai povestit eu despre el. Un domn care vorbeste asa de pasionat despre mancare incat ti se face pofta instant cand il auzi"
deci sa inteleg ca in timp ce lecturai cartea si se facea pofta instant cand il auzi? mai sa fie....cartea era audio sa inteleg? poate era in format ebooking? dar nu e cazul...
Stiu ca nu ma obliga nimeni si nimic sa-ti citesc articolelor, totusi caut un raspuns la urmatoarea intrebare: "Poti deveni mai plictisitoare de-atat?" si de fiecare data raspunsul este: YES..you can.. nu dai gres la capitolul "bullshit" si "totala lipsa de ... orice pana la urma"
cucoana !,are Radu Anton Roman retete romanesti,pur vegetariene,de te lingi pe degete !habar n-ai de bucatarie !"feliute","painici" mars din bucatarie ,ca te cotonogesc !
doua cepe cat pumnul ,curatate {* scobite},doi morcovi,o radacina de patrunjel,o telina cat o ceapa,doi cartofi cat telina.Un praf de sare.se firb pana se inmoaie morcovii,se paseaza se serveste cu cuburi de paine parpolite in- teflon,.Pofta buna ! merge un pinot de pietroasele ! FARA APA !{de vin este vorba !}
Raluca, eşti mai rafinată decât credeam ;)
Fascinant e cum se gaseste o suta de persoane sa arunce cu rahat in orice imediat.
In rest, supa asta de ceapa e buna, ca si alte feluri de mancare, dar acum era vorba despre asta.