Ce mâncăm de Paşte: miei slăbuţi din România, ouă din Polonia sau Lituania, roşii din Turcia şi usturoi din China

Ce mâncăm de Paşte: miei slăbuţi din România, ouă din Polonia sau Lituania, roşii din Turcia şi usturoi din China

Circa 150 milioane de ouă, aproximativ 7 milioane de cozonaci şi 3 milioane de miei este "meniul" românilor în luna sărbătorii pascale. Deşi se vorbeşte de miei din import, surse din Asociaţia Crescătorilor de Ovine au declarat pentru Gândul că România nu importă miei. "România este a treia ţară europeană, la egalitate cu Franţa, după Anglia şi Spania, în ce priveşte efectivele de oi. Se tot spune că se importă miei. Acum trei-patru ani s-au importat 1.000-1.500 miei şi de atunci în fiecare an se repetă nebunia cu importul de miei de Paşte", au declarat pentru Gândul surse din Asociaţia Crescătorilor de Ovine. Aceştia au atras atenţia că mulţi crescători de oi, persoane fizice, preferă să taie oile pe garduri, în curţi, deşi în ţară există peste 30 de abatoare specializate pentru ovine. "Anul trecut, din cele 6 milioane de oi tăiate, numai 116.000 au fost tăiate în abatoare, restul se taie pe garduri, în curţi, nu verifică nimeni", au declarat pentru Gândul sursele citate. Efectivele de ovine şi caprine la finele anului trecut erau de 10,7 milioane capete, din care 8 milioane capete matcă. În România erau înregistrate la începutul lunii februarie circa 6,38 milioane ovine şi caprine pentru care fermierii au depus cereri pentru subvenţii.

Cu mieii pe internet

La rândul lor, crescătorii spun că, deocamdată, anul acesta nu au reuşit să vândă niciun miel. "Merge prost, nu am reuşit să vindem nimic până acum, nici eu, nici alţi crescători din zona noastră. Eu am de vânzare 300 de miei, cu greutatea de 15-20 kg. Da, mi-am pus anunţ pe internet, dar până acum am primit doar câteva telefoane de la persoane care doar s-au interesat, fără să şi cumpere", ne-a declarat Zaibă Ginel, crescător de oi din Buzău. Acesta are un efectiv de 500 de oi, şi spune că vinde miei la preţul de 13 lei pe kg în viu, acelaşi ca şi anul trecut. Crescătorii susţin că preţul mieilor în pieţe de Paşte va fi la fel cu cel de anul trecut şi variază, în general, între 12 şi 16 lei pe kg în viu. Direcţia de specialitate din Ministerul Agriculturii spune că numărul de miei/iezi care se estimează să se sacrifice în perioada pascală în acest an este de 3,5 - 4 milioane capete disponibil, faţă de 2,9 milioane sacrificaţi în perioada pascală de anul trecut. Pentru că, anul acesta, Paştele vine mai devreme ca anul trecut, mieii vor fi mai mici, în medie, cu 2 kg pe cap faţă de anul trecut. Statisticile arată că anul trecut România a importat 118 tone de carne miel în carcasă cu preţul de 3,52 euro pe kg. "Este vorba de fapt despre import de oi, nu de miei, care s-au importat în toamnă, când oile noastre erau gestante. Importul s-a făcut în special din Spania", ne-au precizat surse din Asociaţia Crescătorilor de Ovine.

Exportăm miei cu 5,27 euro pe kg

Tot anul trecut ţara noastră a exportat 2.800 tone miei vii cu preţul de 2,11 euro pe kg, iar în carcasă exportul a fost de 198 tone cu preţul de 5,27 euro pe kg. "Importurile au fost din ţări intracomunitare, exporturile au fost făcute în ţări terţe. În anul 2010 nu se estimează creşteri sau scăderi semnificative privind importul sau exportul, comparativ cu anul 2009. Necesarul intern este acoperit", au declarat pentru Gândul oficiali din direcţia de specialitate a Ministerului Agriculturii.

Ouă din Polonia, Lituania

Reprezentanţii crescătorilor de păsări susţin că ei nu vor majora preţul ouălor de Paşte. "La poarta fermelor de păsări, preţul ouălor nu va mai creşte până de Paşte. În prezent, preţul este de 0,3 şi 0,31 lei pe bucată pentru ouăle mari, iar pentru celelalte de 0,27-0,28 lei bucata. Preţul se va menţine şi de Paşte. Eu nu comentez însă ce se întâmplă cu preţurile din pieţe. În această perioadă apar şi ouă de curte", a declarat pentru Gândul Ilie Van, preşedintele Uniunii Naţionale a Crescătorilor de Păsări din România. Acesta ne-a precizat că ţara noastră importă ouă din Polonia, Lituania, Ungaria, multe ouă intră în ţară prin "şmecherii, adică se evită plata TVA". Numai anul trecut România a importat 250 milioane ouă, dar a şi exportat 50 milioane ouă în UE, mai ales în Italia. Într-o lună obişnuită, fermele de păsări vând 100 milioane ouă, iar de Paşte românii ajung să consume într-o lună 150 milioane ouă.

Cozonac românesc, pentru 80% dintre români

Circa 7 milioane de cozonaci au mâncat românii de Paşte anul trecut şi este de aşteptat să nu existe mari variaţii în acest an. "Conform unui studiu al Rompan, 80% dintre români preferă cozonacul românesc. Restul de 20% ori nu mănâncă, ori mai cumpără acel cozonac din import cu termen de valabilitate foarte mare", ne-a declarat Aurel Popescu, preşedinte Rompan.

Legume din UE

Majoritatea legumelor din pieţe, în această perioadă, provin din import. La stufat, gospodinele vor folosi de Paşte ceapă din Austria, Olanda, Germania sau Italia, iar usturoiul va fi din Olanda sau China. În general, multe din roşiile din pieţe, în această perioadă, sunt din Turcia, Bulgaria, Siria şi Italia, iar morcovii - din Turcia, Austria, Polonia sau Olanda.

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine