Românii au cumpărat de Paşte 150 milioane de ouă şi 60 milioane litri de vin - VIDEO

Românii au cumpărat de Paşte 150 milioane de ouă şi 60 milioane litri de vin

30 milioane de pachete cu cozonaci, pască şi produse tradiţionale de patiserie au dispărut din rafturi

În jur de 600.000 de hectolitri de vin autohton, 150 de milioane de ouă de la zburătoare crescute la noi şi în spaţiul european, plus 30 de mi­lioane de pachete de cozonaci şi produse de patiserie coapte în brutăriile din România, acestea sunt primele rezultate ale bilanţului vânzărilor de vin şi mâncare, cu ocazia Paştelui. Dacă se adaugă şi estimările producătorilor din industria cărnii, Paştele din anul de criză 2009 nu a adus scăderea consu­mului, patronatele vorbind despre ci­fre similare cu cele de anul trecut ori chiar mai mari. Cifrele sunt mai ridicate dacă se iau în calcul cozonacii preparaţi în casă ori vinul, ouăle şi carnea din gospo­dăriile individuale.

De departe, vânzările de pro­duse tradiţio­nale au mers foar­te bine în perioada premer­gătoare Paştelui. "Estimez că s-au vândut 30 de milioane de pungi cu co­zonac, pască şi pro­duse de patiserie din produc­ţia autohtonă, în valoare de 50 de milioane de euro, cifre în creş­tere faţă de anul trecut", a decla­rat pentru Gândul Viorel Marin, pre­şedintele Asociaţiei Naţio­nale a Industriilor de Mo­rărit şi Pani­ficaţie din România (ANAMOB). E drept că s-au cum­părat şi cozonaci de import, însă cifrele sunt nesemnificative, oamenii preferând reţetele tradiţionale. S-a văzut, de altfel, în raioanele de patiserie ale hipermarketurilor, care abia au făcut faţă cererilor. "Oamenii aleg în primul rând cozonacii proaspeţi, după care pe cei ambalaţi. Per total, am avut vânzări bune", ne-a declarat Adriana Piţa, direc­torul de comunicare al retai­lerului german Real, fără a avansa cifre oficiale.

Cu până la 20% mai mult vin

Mai bine a fost şi pentru majoritatea producătorilor de vin, care au anunţat creşteri ale volumului de vânzări de 3 până la 20% comparativ cu perioada similară anului 2008. "De Paşte, în fiecare an, vânzările de vin cresc cu peste 30%, chiar mai mult la vinurile roşii. La producătorii mici se constată chiar o dublare a vânzărilor", a declarat pentru Gândul Ovidiu Gheorghe, directorul Patronatului Naţional al Viei şi Vinului. Este de aşteptat astfel ca vânzările producătorilor autohtoni în luna aprilie, care include şi aprovizionarea de Paşte, să atingă 600.000 hectolitri de vin, din totalul anual de 5,5 milioane hectolitri, adaugă el. Românii nu şi-au redus nici porţia de ouă, iar în perioada Paştelui au cumpărat aproape 150 milioane de ouă, excluzându-le pe cele procurate direct din gospodăriile rurale, ne-a declarat Ilie Van, preşedintele Uniunii Naţionale a Crescătorilor de Păsări. Cantităţile vândute au fost egale cu cele comercializate în perioada similară a anului trecut, iar 15% din total au provenit din import.

Carne premium pentru masa tradiţională

Cât despre carne şi preparate din car­ne, vânzările sunt comparabile cu cele înre­gistrate în aceeaşi perioadă din 2008, spune preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii, Sorin Minea, care a precizat că se bazează pe cifrele înregistrate de firma sa, în absenţa unor date centralizate la nivelul industriei alimentare. Prima parte a lunii a fost extrem de slabă la capitolul vânzări, din cauza postului, iar apoi s-au vândut cu precădere produse premium: carne pentru grătar, salam de Sibiu, şuncă de Praga. Doar producătorii de lac­tate sunt mai reticenţi şi se abţin de la estimări, mai ales că nu au avut o perioadă prea bună în primele trei luni ale anului. "Volumul de vânzări s-a redus cu 15% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, iar importurile s-au diminuat cu 30%", ne-a declarat Valentin Blănaru, directorul executiv al Asociaţiei Patronale Române din Industria Laptelui.

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine