3 comentarii 106 afișări

Cât de mult îi îngrijorează pe americani hormonii din mâncare. Ce se întâmplă în România

de Raluca ION Postat la: 01.02.2011 20:34 Ultima actualizare: 01.02.2011 22:45

Laptele din SUA provine de la vaci injectate cu hormoni | Foto: Shutterstock

Site-ul health.com a început ieri o dezbatere: cât de tare ar trebui să îi îngrijoreze pe americani faptul că peştele sau carnea de pe piaţă provine de la animale injectate cu hormoni

Somonul care ajunge la maturitate de două ori mai repede faţă de cât ar fi normal. Produse lactate provenite de la vacile care dau cu 15 la sută mai mult lapte. Sau carnea provenită de la bovinele care cresc cu 20 la sută mai repede. Toate aceste animale au devenit hiperproductive din cauza injecţiilor cu hormoni sau a ingineriei genetice, despre care numeroase voci susţin că au efecte negative asupra sănătăţii, scrie site-ul Health. com. Deocamdată, românii nu au de ce să îşi facă griji în această privinţă, spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. "În Uniunea Europeană, din fericire, este interzisă folosirea hormonilor de creştere, aşa că nu avem această problemă. Iar somonul care ajunge la noi nu e modificat genetic, provine din crescătoriile din ţările nordice", a declarat Mencinicopschi pentru gândul.

Viorel Andronie, preşedintele Colegiului Medicilor Veterinari din România, spune că disputa între Europa şi America în ceea ce priveşte folosirea hormonilor de creştere la bovine este fără sfârşit. "UE interzice importurile din carne din SUA tocmai din cauza faptului că acolo se folosesc hormoni de creştere. Deocamdată, nici europenii nu au reuşit să demonstreze faptul că hormonii de creştere ar fi nocivi, nici americanii nu au reuşit să demonstreze că nu ar fi.Noi avem o lege care interzice folosirea lor şi care chiar se respectă", spune Andronie. Temerea cea mai mare a europenilor, spune el, este că aceşti hormoni ar fi responsabili pentru apariţia obezităţii.

Somonul care creşte rapid aşteaptă aprobarea în SUA

Sunt aceşti hormoni periculoşi pentru oamenii care mănâncă respectiva carne sau beau respectivul lapte, se întreabă Health.com. Industria alimentară din SUA susţine că nu, iar Food and Drug Administration, autoritatea care decide ce medicamente şi alimente pot fi comercializate în America, îi dă dreptate, cel puţin în privinţa cărnii şi a laptelui de vacă. FDA nu a decis încă dacă să aprobe punerea pe piaţă a somonului modificat genetic care creşte de două ori mai repede decât cel obişnuit. Potrivit apărătorilor drepturilor consumatorilor din SUA, hormonii din mâncare duc la apariţia cancerului, la pubertate timpurie şi la alte probleme de sănătate. Însă nu există deocamdată studii care să ateste cu certitudine acest lucru.

În 1993, FDA a aprobat injectarea vacilor de lapte din SUA cu rBGH, un hormon care creşte producţia de lapte. Temerea cea mare este că acest hormon poate mări nivelurile altui hormon, factorul de creştere insulinostimulator care ar putea avea efecte nocive asupra organismului uman (IGF).

Nivelurile ridicate ale acestui hormon au fost asociate cu creşterea riscului de apariţie a mai multor tipuri de cancer, printre care cancerul la sân sau cancerul de prostată, scrie Health.com. Însă alţi oameni de ştiinţă susţin că pentru ca acest lucru să se întâmple ar trebui să consumi cantităţi foarte mari din acel lapte.

Raluca Ion este editor al ziarului Gândul

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine

Tag-uri:: hormoni; ,mâncare; ,îngrijorare; ,americani; ,somon; ,lactate; ,românia

[+] Adauga un comentariu

× Citeşte mai mult »

#1 ADI N 2.02.2011 12:43

Raspunde

Observaţie observată: într-o anumită şcoală un profesor a observat că elevii începînd din clasa a 9-a sunt foarte dezvoltaţi fizic (înalţi, bine dezvoltaţi) aproape la fel de bine ca cei din clasa a 12-a. Aceşti copii sunt născuţi bineînţeles după 1990.

#2 Okko 3.02.2011 11:58

Raspunde

Foarte buna observatia lui Adi! Asa este! Exact asa!... Cresc, se fac mari intr-un timp record, oare nu sunt in ei tot hormonii care fac si animalele respective sa se dezv. intr-un timp record? Auzi: "de 2 ori mai repede"... Ma ingrozesc cand vad unde au ajuns, unde s-a ajuns... ca sa faca ei bani mai multi, ne indoapa pe noi cu lucruri care ne tampesc, si ne omoara. Si nu-i mai opreste nimeni, va spun eu, decat Dumnezeu. Stiinta e a lor, nu-i mai lasa p-astia sa cerceteze, sa faca studii. Zice autorul articolului: "deocamdata nu sunt studii care sa certifice cu siguranta acest lucru" - faptul ca sunt nocivi hormonii. Pai nici nu vor fi. Nimeni dintre cei cu afaceri nu le vor permite sa spuna ca hormonii sunt nocivi si sa le taie lor vanzarile si prin urmare robinetul banilor sa-si micsoreze debitul... nu le convine si nu vor permite. Totul va fi aflat de noi, de fiecare, neoficial, si in functie de "miros", de instinct, pentru ca nimeni nu va informa oficial despre asta. Dar avem un ajutor care-i depaseste cu mult: Dumnezeu... Sa credem!

#3 denisa dinca 3.02.2011 14:30

Raspunde

Te-ai astepta sa gasesti ratuste pe malul unui lac.Totusi,se pare ca banii atrag pe oricine...Cei care isi faceau cumparaturile in centul orasului Chippenham din Anglia au auzit ,la un moment,dat niste macaituri.Cautand locul de unde veneau sunetele,au ajuns in spatele unei sucursale a unei banci, unde au descoperit 9 ratuste insotite de mama lor.Politia Animalelor a fost chemata in ajutor ,dar mama ratusca a fugit atunci cand puii au fost mutati.Lipsite de orice aparare ,ratustele au fost transportate la o ferma din apropiere,unde au fost ingrijite pana la gasirea unei alte mame adoptive.Dupa greaua incercare prin care au trecut,ratustele au fost eliberate pe raul Avon de inspectorul Phil Bussei si nepoti lui.Ratustele abandonate au fost duse la o ferma,unde au fost ingrijite de o gaina afectuasa.

Vezi toate »