21 comentarii 715 afișări

Cele mai toxice alimente „sănătoase“

Postat la: 01.03.2010 19:26 Ultima actualizare: 01.03.2010 21:46

Sandwich-urile făcute cu salam sau parizer sunt extrem de periculoase, mai ales pentru sănătatea copiilor /// Foto: Shutterstock

Crenvurştii, salamul, parizerul sau cârnaţii sunt tocături de oase, unghii şi alte resturi ale animalului din care este făcut, susţin nutriţioniştii

Gust delicios, miros îmbietor şi culori de parcă acum au fost scoase pe poarta fabricii - cam acestea ar fi singurele avantaje ale alimentelor secolului XXI. Medicii nutriţionişti spun că, în epoca vitezei, de cele mai multe ori alegem alimente care nu necesită prea mult timp pentru a fi preparate. Astfel, de cele mai multe ori micul dejun se rezumă la sandwich-uri din salam, parizer, crenvurşti sau ouă ochiuri la care adăugăm un cârnăcior. "Este mult mai la îndemână să întindem pe o felie de pâine brânză topită sau pateu, dar acest lucru nu înseamnă că este şi sănătos. Toate aceste alimente sunt toxice pentru organism. Conţin coloranţi, conservanţi. În plus, aceste alimente sunt produsul resturilor de la animale", spune medicul nutriţionist Ioana Diana Dima. Specialistul recomandă evitarea produselor care se obţin prin amestecul de mai multe ingrediente, deoarece de cele mai multe ori nu ştim ce se ascunde într-un astfel de aliment. "Crenvurştii, salamul, parizerul sau cârnaţii sunt tocături de oase, unghii şi alte resturi ale animalului din care este făcut", susţine dr. Dima.

De cele mai multe ori alegem astfel de preparate, dar din carne de pui, pentru că ştim că este slabă, oferă beneficii organismului şi este uşor digerabilă. Din păcate, medicii nutriţionişti spun că acestea sunt la fel de grase şi nocive ca şi cele din porc. "Dacă suntem adepţii sandwich-urilor, este de preferat să alegem pastramă, muşchi file sau preparatele din carne uscată", spune dr. Ioana Dima.

Halvaua are un conţinut ridicat de zahăr

Nutriţionistul Dima spune că soia este un aliment sănătos, dar adevărata problemă a produselor din soia este modul în care sunt prelucrate. "Din punct de vedere nutriţional, pateurile din soia nu diferă deloc de cele din carne, adică sunt extrem de toxice, conţin foarte mulţi aditivi alimentari", explică medicul. Nutriţionistul recomandă persoanelor care doresc să ţină post, dar să mănânce şi produse sănătoase, să recurgă la bucăţi de soia deshidratată. "Nu conţin aditivi alimentari şi nici coloranţi", adaugă dr. Dima. Halvaua, un alt aliment vedetă în perioada postului, conţine miez prăjit de seminţe de floarea-soarelui, zahăr, glucoză şi vanilină. Nutriţioniştii spun că acest produs este unul sănătos, care are un singur mare dezavantaj: are un conţinut caloric extrem de ridicat. Astfel, 100 de grame de halva conţin proteine 12-14 grame, glucide 42-48 grame, lipide 36-40 grame şi până la 584 de kilocalorii la suta de grame. Astfel, se recomandă 30 de grame zilnic.

INFO PLUS

Sucurile naturale de fructe conţin substanţe letale

Un grup de cercetători de la Universitatea din Copenhaga au descoperit, în urma analizelor de laborator, în mai multe sucuri naturale comerciale, un nivel ridicat de antimoniu (stibiu), substanţă letală. Oamenii de ştiinţă susţin că aceste sucuri pot genera, din cauza conţinutului ridicat de substanţe chimice, apariţia cancerului, a afecţiunilor cardiace sau ale plămânilor. Mai mult, sucurile de fructe şi nectarul conţin o cantitate de 2,5 ori mai mare de stibiu decât permite legislaţia europeană în cazul apei potabile. Cercetătorii precizează că, în unele cazuri, nivelul de substanţe toxice este de 10 ori mai mare. Specialiştii sunt de părere că această substanţă chimică ajunge în suc din cauza plasticului folosit la îmbuteliere. Oamenii de ştiinţă au cerut declanşarea unei investigaţii cât mai repede pentru că astfel de sucuri sunt consumate de milioane de copii în fiecare zi.

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine

Tag-uri:: alimente toxice; ,alimente sănătoase; ,soia; ,nutriţionism; ,nutriţie

[+] Adauga un comentariu

× Citeşte mai mult »

#1 Gianna 1.03.2010 21:42

Raspunde

Din pacate ajungem sa mancam si ceea ce se spune in articol ca e toxic,preparat din reziduri,asta e.Prin tot slalomul pe care il facem zilnic nu mai stim de ce sa tinem cont mai intai.Oricum informatiile sunt foarte utile,necesare,macar sa stim la ce pericole ne supunem.

#2 Desapointed! 2.03.2010 04:06

Raspunde

Credeam ca la noul format ati pus si un filtru antiprostie. Sau ati pus unul care nu functioneaza bine. I-a oprit pe Nutritionistul Menci-Scopetzki, pe Specialista Birlic si pe chimista H2O Cornelia Vodoiu. Dar vad ca pe Madalina Chitu e imposibil sa o liltreze. Se pare ca prostia care o mana in lupta pe Chitu e atat de mare, ca trece prin orice filtru ca trenul pri gara, sau ca sa-l citez pe d-l Presedinte (care-l citeaza si el pe Patton): Ca r'ahatul prin c'ur.

#3 IQ100 2.03.2010 05:33

Raspunde

si, chiar de ar fi prosti, n-ar putea spune lucruri corecte? pofta buna!

#4 Nutritionistul de serviciu 2.03.2010 10:33

Raspunde

Ne-am saturat de opiniile ale asa-zisilor "specialisti" ,pe care nu-i asculta nimeni(insemnand institutiile abilitate ale statului, sa intervina si sa faca ordine, in conformitate cu LEGEA).Cu toate ca, exista o "puzderie" de institutii ale statului -A.N.P.C., A.N.S.V.S.A., Inspectia sanitara de stat,Sanepidul, Politia economica, etc- abilitate prin LEGE, si platite din bani publici, sa ne "apere" interesele si sanatatea noastra, acest lucru nu se intampla.De ce? Raspunsul este foarte simplu si are un singur vinovat: acesti politicieni corupti, hoti si nesimtiti care, ne conduc si care-si pun "oamenii" lor in fruntea acestor institutii, "paralizand" activitatea si eficienta acestora.
No comment!...

#5 badea 2.03.2010 10:44

Raspunde

TEMA GUNOAIELOR DIN BAUTURA SI MANCARE A DEVENIT FOARTE ACTUALA DIN PACATE DIN CAUZA NOCIVITATII TUTUROR CHIMICALELOR DIN ALIMENTE.
FAPTUL CA EXPERIENTA SI STUDIUL UNOR OAMENI DE STIINTA CA DR.MENCINICOPSCHI ESTE PUSA LA INDOIALA SI ARUNCATA IN DERIZORIU DENOTA CINISMUL ACESTOR c r i m i n a l i producatori DE ALIMENTE CARE PRIN INTRODUCEREA CHIMICALELOR ,AMELIORATORI,CONSERVANTI,COLORANTI,EMULGATORI etc.REUSESC CRESTEREA MARJEI PROFITULUI CHIAR PESTE 300% LUCRU MAI GREU DE REALIZAT IN ALIMENTATIE.

ZILELE TRECUTE LA TV AUZEAM GROHAITUL UNUI PROCESATOR DE CARNE CARE SPUNEA CA DIN MOMENT CE TOATE GUNOAIELE MAI SUS ENUMERATE SINT alimentare,ELE SE POT MANCA ???????????????????

ACEST GUVERN TEMBEL AR TREBUI SA IA MASURI DRASTICE LEGISLATIVE CARE SA PROTEJEZE POPORUL DE OFENSIVA CRIMINALA DE SUPRIMARE A POPORULUI !

#6 florin 2.03.2010 11:34

Raspunde

in afara de soia, trebuia sa veniti si cu solutii concrete, totul este toxic , dar care ar fi alternativa. La tv auzea m ca si legumele , fructele contin cantitati peste limita de ingrasaminte chimice, etc. Atunci care sunt optiunile noastre?

#7 mimi 2.03.2010 12:16

Raspunde

DR Dima du te fetizta si viziteaza o fabrica de mezeluri acreditata sa livreze produse pe piata si apoi apucate si manaca * ca asta faci cu ce spui despre mezelurui

#8 VOX POPULI 2.03.2010 12:39

Raspunde

Jurnalistii, decat sa publice aberatiile asa-zisilor "nutritionisti", mai bine ar face o campanie de presa pentru determinarea ministerului sanatatii sa elaboreze si sa publice reguli si recomandari de alimentatie sanatoasa, pentru oameni sanatosi, asa cum medicii ofera retete pentru cei bolnavi.

#9 Observator 2.03.2010 13:37

Raspunde

"Ceea ce nu te omoara , te intareste " . Omul ,ca orice animal , se adapteaza , multi vor fi ucisi de chimicalele din alimente , dar cei care vor ramane vor fi mai puternici , mai rezistenti la orice , si s-ar parea ca si mai inteligenti . Si asta nu e numai parerea mea .In Germania , in ultimii ani , m/orti/ dezgropati chiar si dupa 10 ani , nu erau putreziti ,doar uscati sau mumificati , concluzia specialistilor fiind ca din cauza conservantilor din alimente , si oricum asta nu i-a impiedicat sa moara la varste inaintate .

#10 CATRE observator 2.03.2010 13:59

Raspunde

CU SIGURANTA CA CREIERUL TAU NU ARE SCOARTA CENUSIE CI PORTOCALIE DIN MOMENT CE RECOMANZI GUNOAIELE DIN ALIMENTE PRECUM TOXICITATEA PREZIDENTIALA NEAmului intre romanesc si clica de escroci portocalii CA SA NI SE INTAREASCA VANA POPORULUI.

NU ACESTE CHIMICALE NU NE INTARESC CI NE OTRAVESC INCET CA SI CANCERUL PORTOCALIU CE NE-A CUPRINS PE NESIMTITE !

Vezi toate »