14 comentarii 1922 afișări

DIETĂ. Lista fructelor şi legumelor nesănătoase. Cum poţi elimina pesticidele

de Mădălina CHIŢU Postat la: 21.02.2011 16:50 Ultima actualizare: 21.02.2011 22:20

• Alimentele sunt tratate chimic înainte de a ajunge pe masa noastră, ceea ce poate duce la intoxicarea ficatului, a rinichilor şi a sistemului nervos central, avertizează nutriţioniştii

Ţelina, piersicile, merele, căpşunile, afinele, spanacul, varza, cartofii şi cireşele sunt alimente care pot "otrăvi" organismul cu tot felul de substanţe chimice, pentru că se folosesc în procesul cultivării, dar şi al transportului lor se folosesc numeroase chimicale, informează shine.yahoo.com. După ce au analizat alimentele, specialiştii au realizat o listă a celor mai nesănătoase fructele şi legumele.

Ţelina ocupă locul 1 în top. Potrivit experţilor americani, planta conţine până la 67 de compuşi chimici, deşi cercetările anterioare arătau că ţelina conţine în jur de 13.

Piersicile sunt stropite cu tot felul de substanţe care le fac să reziste mai mult timp în rafturile din magazine, precizează cercetătorii. Din cauza structurii fragile, aceste fructe sunt expuse tratamentelor chimice.

Căpşunile conţin până la 53 de pesticide. Specialiştii susţin că acestea sunt lipsite de substanţe nutritive deoarece agricultorii folosesc tot felul de substanţe toxice pentru ca producţia să fie mare.

Merele conţin până la 47 de substanţe toxice, în timp ce afinele au până la 13 toxine. Chiar dacă fructele sunt spălate, experţii menţionează că pesticidele nu vor fi eliminate în totalitate.

Ardeiul gras este leguma cea mai "nesănătoasă", datorită conţinutului de 63 de tipuri de pesticide pe o singură bucată. Salata, varza, spanacul conţin până la 43 de substanţe toxice. \

Chimicalele cresc riscul tiroidei

Oamenii de ştiinţă avertizează că pesticidele ne pun în pericol sănătatea, deoarece aceste substanţe chimice pot duce la apariţia problemelor respiratorii şi a diferitelor tipuri de cancer. În plus, expunerea la anumite tipuri de pesticide, identificate cel mai adesea în conţinutul produselor agricole, măreşte riscul de boli ale tiroidei, cel puţin în cazul femeilor. De asemenea, tulburările ce pot apărea în urma consumului de pesticide constau "în modificarea genetică", intoxicarea organismului cu o serie întreagă de substanţe, toxicitate hepatică şi modificarea formulei sangvine.

Cum poţi reduce cantitatea de pesticide

Specialiştii Agenţiei Europene pentru Securitate Alimentară spun că există câteva reguli simple prin care putem reduce semnificativ nivelul pesticidelor din alimente. Astfel, se recomandă spălarea fructelor şi a legumelor cu apă caldă, în special a cartofilor, morcovilor, citricelor şi a ţelinei. În cazul roşiilor, experţii recomandă ca acestea să fie spălate cel mult trei minute, în apă adăugându-se puţin bicarbonat de sodiu, care are proprietatea de a anihila unele dintre pesticidele folosite.
Agenţia Europenă pentru Securitate Alimentară spune că fructele cultivate în extrasezon sunt pline de pesticide şi chimicale, astfel se recomandă consumarea alimentelor doar în timpul sezonului, deoarece cantitatea de substanţe chimice este mai mică.

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine

Tag-uri:: fructe; ,legume; ,pesticide; ,dieta; ,cura de slabire; ,sănătate; ,mâncare sănătoasă

[+] Adauga un comentariu

× Citeşte mai mult »

#1 qwer 21.02.2011 17:55

Raspunde

De ani si ani de zile, de cate ori se apropie postul (fie el al pastelui, al craciunului etc) ni se reaminteste cat de toxice sunt legumele si fructele. Nici un cuvant insa despre carnea plina de hormoni, concentrate si alte chimicale.

#2 Consumator 21.02.2011 19:11

Raspunde

Ziarista este total iresponsabila cand * un asemenea articol. S-a consultat cu un specialist sau cu o autoritate competenta din agricultura (* ,legumicultura, etc)inainte de a * asemenea enormitati?Cum este posibil sa afirmi spre exemplu ca..la ardeiul gras pe o singura bucata(cum adica pe o singura bucata? !) se folosesc 63 (saizeci si trei) de pesticide. Ca se vor folosi si pesticide da dar cu zecile? Iata cum o asa zisa ziarista isterizeaza o populatie intreaga. Nu sunt agricultor ci un simplu consumator dar eu daca as fi patronul ziarului la care lucrezi pentru o asemenea ,,capodoppera" pe care ai publicat-o in GANDUL magazin te-as invita ca de a doua zi sa-ti cauti de lucru in alta parte

#3 da 21.02.2011 20:50

Raspunde

sunteti mai prosti decat ziarista
Situatia reala este si mai grava decat cea descrisa.
Nu sutn 63 de pesticide, sunt 2-3 pesticide fiecare cu o gramada de sibstante.

#4 MOSUL 21.02.2011 20:53

Raspunde

Autoarea are perfecta dreptate. Ce nu e contaminat pe pamintul acesta. Si apa de ploaie contine substante toxice prin condensarea poluantilor gazosi (Ploi acide, ploi cu tot felul)
Si la tara, desi se face atita gargara cu produse ecologice, -vorbe goale- se pun ingrasaminte chimice in nestire si se stropesc cu tot felul. Ba e si mai periculos ca NU SE RESPECTE CONCENTRATIILe si perioadele de stropire. Asa ca nu e o noutate ce ne spune. Aceasta ne e soarta, moartea lenta si cu zimbetul reclamelor idioate de pe tv.
Asta se si doreste, ce va mai mirati.!!

#5 gabi 21.02.2011 22:20

Raspunde

Si ce sa mancam din ce se gaseste in mall-uri ? nimic nu e bun si se sugereaza ca sant nocive la greu; atunci de ce nu se sesizeaza mediul,ministerul sanatatii/ oare santem deliberat otraviti cu incetul si cei responsabili tac? atunci bolnavii de diverse alergii,cancere ,sa dea statul in judecata si sa-i ceara despagubiri pentru imbolnavire premeditata; tot se lauda basescu ca ...cine calca legea nu va avea liniste; sa faca ordine si aici,ca tot e cu vamele la control sa, rezolve si acesta problema ca restul nu fac nimic

#6 bibicu 22.02.2011 11:47

Raspunde

bai, cucoana, n-am inteles cum e cu merele si radacinoasele, se scot pesticidele din ele prin spalare? inseamna ca sunt tratate la suprafata, pe coaja care oricum se indeparteaza. Esti o mare P R O A S T A !

#7 3,14ZDA PROASTA 22.02.2011 12:19

Raspunde

"pentru că se folosesc în procesul cultivării, dar şi al transportului lor se folosesc"

#8 anny 22.02.2011 12:30

Raspunde

cat am lucrat in germania in agricultura pe timp de vara, totul era stropit cu pesticide. spre exemplu,salata rucola: era stropita imediat dupa ce era plantata, apoi pentru tot felul de boli si bineinteles in functie de vreme. daca vremea era foarte ploioasa, risca sa se strice salata , si atunci se stropea ca sa se mentina si sa nu putrezeasca (ii incetinea crestereA). daca vremea era calduroasa (foarte) se stropea din nou sa nu se ofileasca sau sa se usuce. dupa ce era culeasa, se spala cu apa rece + substanta de mentinere .acelasi lucru se intampla si cu rosiile, care in functie de comenzile avute,erau stropite cu pesticide care le accelera sau incetinea cresterea, astfel incat produsul sa fie aspectuos si gata de consum.iar in ceeea ce priveste legumele de la babele din piata..credeti-ma ca nu pune niciodata cantitatea de pesticide recomandate (ci pune cat mai mult ca sa protejeze-cica)

#9 oradean 22.02.2011 15:06

Raspunde

in romania sant destul de natural crescute dar trebuie facute cateva tratamente fitosanitare daca nu ies viermii prin fructe, dar nu are rost sa sperie nimeni, da in strainatate , si am fost in toate europa si , state si canada, acolo unde tot este superintensiv, acolo se folosesc f multe substante, de ex in anglia si ciresii cresc in sere si pamantul trebuie imbogatit ca altfel nu se face o cireasa,cresc f frumos dar fara gust, deci orientativa spre produse din romania.....

#10 Iorgu 22.02.2011 16:40

Raspunde

Daca credeti ca legumele si fructele va afecteaza ficatul, verificati-va la un laborator de analize medicale, transaminazele. Costa intre 10 si 20 roni. Valorile respective dau o indicatie asupra starii de sanatate a ficatului. In Romania a fost facuta o verificare a populatiei in 2006. Rezultatele au arata o grava afectare a populatiei. Aproximativ 7% din populatie are diverse forme de afectiuni ale ficatului. Eu consum cam 1,5 Kg de legume si fructe zilnic. Analizele ficatului ara o functionare buna a acestuia. De retinut ca in fructe si radacinile legumelor si fructelor nu ajung substantele toxice pentru ca plantele absorb din sol doar substantele utile lor, spre deosebire de oameni! Substantele chimice dar si virusi si bacterii se gasesc pe suprafata frunzelor si fructelor de la tratamentele fitosanitare aplicate. Deci, spalati-le si consumati-le cu mare placere. Va vor mentine sanatatea!

Vezi toate »