Excesul de fructe duce la obezitate
Jumătate de kilogram de struguri conţine echivalentul a opt linguriţe de zahăr /// Foto: Shutterstock
Zahărul din fructe nu creează senzaţia de saţietate, aşa
cum face zahărul obişnuit, motiv pentru care suntem tentaţi să
mâncăm cât mai multe, explică nutriţioniştii
Excesul de fructe poate fi o cauză a apariţiei obezităţii. Aceasta este concluzia la care a ajuns un grup de cercetători de la Colegiul Imperial din Londra, citaţi de cotidianul Daily Mail. Potrivit specialiştilor, persoanele care încearcă să consume cât mai multe fructe, considerând că se hrănesc sănătos, vor fi surprinse de kilogramele acumulate.
Cei mai mulţi oameni consideră că fructele nu pot fi decât benefice pentru sănătate, aşa că unii dintre ei îşi suplimentează alimentaţia cu fructe: aleg un măr drept gustare sau optează pentru salată de fructe la desert. Fructele au un conţinut bogat de vitamine, fibre şi antioxidanţi, care protejează organismul de boli, recomandarea fiind de a consuma cinci porţii de fructe şi legume proaspete pe zi - trei de legume şi două de fructe, spun specialiştii britanici, atrăgând atenţia asupra faptului că orice exces pune sănătatea în pericol. Aportul de zahăr (fructoză) poate fi diferit, în funcţie de fructul ales. De exemplu, o caisă are 0,45 grame de fructoză, o prună - 1,6 grame, o smochină proaspătă - 2 grame, un kiwi - 3 grame, o portocală - 3,6 grame, cinci căpşuni - 4 grame, echivalentul la o linguriţă de zahăr. Mai mult, o banană - 5,5 grame de fructoză, un mango mic - 6 grame, un grapefruit - 7 grame, un măr Golden - 11 grame şi un ciorchine de struguri de 500 de grame - 39 grame, ceea ce reprezintă echivalentul a aproape 8 linguriţe de zahăr, avertizează medicii.
De asemenea, fructele conţin calorii ca orice alimente. Mai mult, potrivit dr. Carel Le Roux, caloriile din fructe pot îngrăşa în aceeaşi măsură ca cele din ciocolată,. "Fiecare consumă anumite alimente în exces. Dar oamenii care mănâncă fructe în exces sunt adesea atenţi la siluetă. Am văzut pacienţi care nu îşi puteau explica obezitatea, pentru că ei mâncau <<sănătos>>, dar apoi a reieşit că mâncau prea multe fructe sau beau sucuri de fructe toată ziua, având un aport de 300 de calorii în câteva minute", spune Le Roux. Medicul completează că, în aceste cazuri, nu este vorba de lipsa autocontrolului, ci de faptul că zahărul din fructe - fructoza - nu creează senzaţia de saţietate, aşa cum face zahărul obişnuit.
Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine
















2 Comentarii [+] Adauga un comentariu
Au scazut vanzarile la dulciuri? Nu se mai cumpara zaharul?
Chitule, naroado, ia vezi ce zice doctorul ala, Carel Le Roux. El zice CALORII, nu kilocalorii, cum te invata pe tine prostii de MenciniScopetzki si "specialista" Birlic.