12 comentarii 5 afișări

Hamburgerul, cel mai poluant aliment

de Bogdan MUNTEANU Postat la: 16.02.2009 21:10 Ultima actualizare: 19.10.2011 11:07

Hamburgerul, cel mai poluant aliment

* Dacă occidentalii ar consuma numai 53 kg de carne pe an, cât le recomandă medicii, faţă de 90 kg, gazele cu efect de seră s-ar reduce cu 44%

* Obţinerea unui kil de carne de vită produce 16 kg de dioxid de carbon

Noul inamic al celor care vor să salveze planeta de încălzirea globală nu-l mai constituie nici radiaţiile solare, nici defrişările, nici gazele de eşapament, ci... fiecare hamburger pe care cutezăm să-l mâncăm.

Cercetătorul Nathan Pelletier de la Universitatea Dalhousie din Canada a declarat hamburgerul drept „alimentul cel mai poluant”, pentru că se face din carne de vită, a cărei producţie degajă cel mai mult dioxid de carbon în atmosferă, relattează Mediafax..

De la ararea terenurilor pe care vor fi cultivate furajele pentru vaci, până la hrănirea acestora, sacrificarea şi tranşarea lor, procesul de producţie degajă 16 kg de dioxid de carbon pentru producerea fiecărui kil de carne de vită. Or, o familie de americani poate înfuleca această cantitate în câteva minute şi tot să se simtă flămândă.

Dintre toate animalele crescute de om pentru carne şi socotite vinovate de 18% din gazele care duc la încălzirea atmosfere, vacile poluează cel mai mult – de patru ori mai mult decât porcii, respectiv de zece ori mai mult decât găinile, raportat la fiecare kilogram de carne produsă în lume.

Deşi, din carnea consumată de locuitorii statelor dezvoltate, fripturile de vită şi hamburgerii (realizaţi din acelaşi fel de carne) reprezintă numai 30%, fermele de bovine produc 79% din emisiile de gaze care duc la încălzirea atmosferei.

Schimbarea obiceiurilor gastronomice – o prioritate

Dacă oamenii ar consuma carne de pui în loc de vită, emisiile de gaze nocive ar scădea cu 70%. Dacă consumatorii occidentali ar binevoi să asculte de sfaturile medicilor şi să mânânce mai puţină carne, de la 90 la 53 kg pe an (aşadar să nu renunţe complet la hamburgeri), industria zootehnică şi alimentară ar produce mai puţin cu 44% gaze nocive.

În fine, orice om care ar renunţa definitiv să mănânce carne, de teama încălzirii globalle, ar scuti atmosfera de tot atâtea gaze dăunătoare precum ar face-o dacă, două zile în fiecare săptămână, ar renunţa la maşina personală.

Însă, în loc să se îndrepte către o reducere a consumului de carne, omenirea mâncă tot mai mult, astfel că „în ritmul actual, producţia de carne se va dubla până în 2050”, consideră Pelletier. În SUA, industria alimentară reprezintă al treilea mare generator de gaze cu efect de seră după automobile şi utilităţile publice.



Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine


 

 

Tag-uri:
hamburger
,poluant
,aliment
[+] Adauga un comentariu
Urmareste Gandul.info prin:
facebook
twitter
RSS  | mobil

12 Comentarii [+] Adauga un comentariu

#1 gandul.info 16.02.2009 22:28

Noul inamic al celor care vor să salveze planeta de încălzirea globală nu-l mai constituie nici radiaţiile solare, nici defrişările, nici gazele de eşapament, ci... fiecare hamburger pe care cutezăm să-l mâncăm.

 
#2 aa 16.02.2009 22:28

daca vreti sa jucati online un joculet dragut, neconsumator de timp, intrati pe ddanica.labrute.fr , introduceti un nume, si in felul asta se va crea un caracter. cu acest caracter, va puteti lupta cu alti jucatori. jocul este in franceza, insa nu necesita o cunoastere a acestei limbi pt a-l juca. prima data cand creati cont caracterul vostru va purta o lupta demonstrativa, apoi veti putea sa provocati pe cine vreti. se pot da 3 lupte pe zi. caracterul il puteti accesa ulterior scriind in adress bar in explorer numele ales de voi .labrute.fr succes :)

 
#3 Cornelia Vodoiu 16.02.2009 22:45

1.« omul, in starea sa fireasca, are trebuinta de putine lucruri :mancarea, locuinta, imbracamintea. aceste pentru existenta personala. de aceea o natie trebuie sa ingrijeasca de clasele care produc obiecte ce corespund acestor trebuinte. » mihai eminescu-« cugetari ».2.“omul este singura fiinta in univers care poate fi “vicioasa”, care poate sa-si dezvolte viata pe cai care nu ii sunt proprii, care nu conduc , pana la urma , la starea de plinatate umana, de satisfactie durabila si profunda, la fericire. asemenea cai « vicioase « -care conduc la alienare au mai multe surse : in primul rand , accentuarea exagerata a unor nevoi in comparatie cu celelate. mancarea este o nevoie fireasca pentru om si tot atat de fireasca este si satisfactia unei mancari gustoase. bucataria reprezinta in mod efectiv o arta. « arta culinara » nu este mai prejos de alte arte : muzica este armonia sunetelor , pictura este arta culorilor si a imaginilor , « arta culinara » este posibilitatea combinatorie a gusturilor si a mirosurilor. dar, cand mancarea devine o nevoie dominanta, tiranica, subordonand toate celelalte necesitati, ducand chiar la excese daunatoare sanatatii si nu numai acesteia, ea se transforma dintr-o componenta normala a vietii, in axul unui stil vicios de viata care, prin dezechilibrul creat , nu duce la plinatate si fericire. sa ne aducem aminte de dictonul antic : importanta in viata este masura. a face totul, dar cu masura. intelepciunea masurii ne fereste de tirania partialitatii supradimensionate, de tirania partii asupra intregului. ea este cheia pentru dezvoltarea armonioasa.in al doilea rand, transformarea mijlocului in scop sta la baza unor tipuri de moduri vicioase de viata. » elena zamfir –« incursiune in universul uman ».avem tot ce ne trebuie sa traim frumos in romania! cautati in arhivele universitatilor din marile orase ale tari generatii de absolventi ce nu au fost lasate sa profeseze in romania in ultimii 26 de ani.adevarul trebuie sa iasa la iveala despre furtul intelectual, despre falsul intelectual si despre traficul de inteligenta din universitatile de stat. impreuna putem pune capat razboiului.razboiul este un cancer spiritual.cu respect, profesor+chimist+ofiter cornelia vodoiu.

 
#4 kit 16.02.2009 23:41

asta e o mizerie de articol. mai bine sa ne explice autorul cam cat polueaza un suv american, din ala care are o capacitate cilindrica de neam prost, cat polueaza industria americana, dar si aia chineza, ca sa nu se simta nedreptatiti. apoi, ca sa vedem si barna din ochiul nostru, cam ce face industria romaneasca, direct, prin emisia de noxe si apoi indirect, prin defrisare, distrugerea solului. la urma, daca mai poate, sa ia in discutie si burtile noastre, dar mai la urma. ce tampenie!

 
#5 mitica 17.02.2009 09:45

" fiecäƒrui kil de carne de vitäƒ. or, o familie de americani poate înfuleca" - ce limbaj academic

 
#6 kill 17.02.2009 09:58

nene cetepeule, stiu ca n-ai fost in stare sa conduci ziarul,
dar ceva-ceva influenta tre' sa ai pe acolo. da-l afara pe
ciudatul asta care nu stie sa se exprime decat la nivelul
unui tarabagiu din obor!
la munca fizica cu tine, poctan munteanu, dezaxat hipiot!
articolul este oricum tradus din ziarele spalatoare de creiere
din "cilivizatul" vest, unde hipiotii ecologisti incearca sa puna
mana pe putere!

 
#7 Cornel 17.02.2009 11:14

d-l munteanu, kil???? ce este asta? nu mai exista ”cap limpede” pentru editie electronica? de cand se foloseste limbajul colocvial in presa ????
unde ati facut studiile? cumva la ”facultatea vietii”, sectia ”limbaj de strada”, fara frecventa???

 
#8 Furculition 17.02.2009 11:26

in romaneste nu se zice bioxid? sau aia mai scoliti zic "dioxid"?

 
#9 un bucatar parlament 17.02.2009 15:11

este perfect adevarat si demonstrat stiintific ! un hamburgher consumat produce un hamburgher de rahat care degaja un metru cub de bioxizi si mai ales de trioxizi de carbon , cei mai periculosi poluanti din atmosfera pamantului ! de aici si pana la efectul de sera sub care ne vom sufoca cu tontii nu mai este decat un pas !!

 
#10 halis 17.02.2009 16:28

cred ca e gresit spus hamburger, pt ca exista si hamburgeri cu carne de pui si porc

 
Vezi toate »

Adauga un comentariu

Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Gândul. Campurile marcate cu rosu nu sunt valide! Comentariul a fost adaugat!

Cod captcha invalid!

Introdu numarul din imagine:
Versiune mobil | completa