Sfecla roşie scade presiunea arterială

Sfecla roşie scade presiunea arterială

Nitraţii conţinuţi de acest aliment acţionează asupra organismului dilatând vasele de sânge, susţin cercetătorii

Sucul de sfeclă roşie reduce presiunea arterială, micşorând riscul bolilor cardiovasculare şi prevenind apariţia atacului cerebral, arată un studiu recent realizat de oamenii de ştiinţă de la o universitate londoneză.

În cadrul cercetării s-a constatat că persoanele care beau zilnic câte un pahar de suc de sfeclă roşie au tensiunea arterială mai mică decât oamenii care nu recurg la acest "tratament", relatează cotidianul britanic "Daily Mail". Cercetătorii au pus acest efect pe seama unei substanţe denumite nitrat. Voluntarilor li s-au administrat atât tablete de nitraţi, cât şi suc de sfeclă roşie, iar specialiştii au observat un efect similar în ambele cazuri, respectiv scăderea tensiunii arteriale. Potrivit oamenilor de ştiinţă, nitraţii acţionează asupra organismului dilatând vasele de sânge şi scăzând tensiunea.
Pe de altă parte, specialiştii în nutriţie susţin că sfecla are un conţinut ridicat de potasiu şi acid folic, cunoscut şi sub denumirea de vitamina B9, fapt ce duce la scăderea riscului de boli de inimă. Mai mult, acidul folic este util şi necesar în dieta femeilor însărcinate scăzând semnificativ riscul apariţiilor malformaţiilor congenitale. De asemenea, conţinutul de potasiu este mai mare decât la drojdia de bere. Proprietăţile benefice ale sfeclei se păstrează indiferent dacă este servită crudă sau preparată, fiartă sau gătită la cuptor. Sucul de sfeclă roşie are foarte multe vitamine, îmbunătăţeşte metabolismul, combate anemia şi are efect de detoxifiere a ficatului ajutându-l să distrugă grăsimile depozitate, precizează nutriţioniştii.

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine