Statistică Creştere a consumului cu 10% într-un singur an

În 2007, cel mai cumpărat aliment a fost berea

2,3 miliarde de lei au dat românii pe bere în 2007

Cele mai vândute: berea, băuturi carbonatate şi cafea

1 foto 0 audio 0 video 0 alte fisiere

Apetitul românilor pentru bere creşte de la an la an

Anul trecut românii au cheltuit circa 2,3 miliarde de lei (690 de mil. euro) pe bere, în creştere cu aproape 30% faţă de anul precedent, în timp ce pentru apă minerală au dat numai 768 mil. lei, conform unui studiu al companiei de cercetare Nielsen. Cea mai mare creştere a cheltuielilor, de 96,6%, a fost înregistrată de uleiurile comestibile, de la peste 262 mil. lei la mai mult de 516 mil. lei, în special datorită scumpirii acestui produs cu 44% în 2007 (dec. 2007 faţă de dec. 2006), conform Institutului Naţional de Statistică.

Românii au început să cumpere din ce în ce mai mult şi băuturi “still”, adică plate şi cu un conţinut de fruct de sub 25%, ritmul de creştere al pieţei fiind de aproape 52%, atingând un nivel de aproape 500 mil. lei, de patru ori mai puţin decât vânzările de băuturi carbonatate. Piaţa berii a crescut în ultimii doi ani cu aproape acelaşi ritm, de circa 30%, de la 1,4 miliarde lei în 2005, la 1,78 miliarde de lei în 2006 şi 2,3 miliarde anul trecut. Clasamentul celor mai importante 10 segmente de produse din comerţul alimentar este condus de bere, de băuturile carbonatate şi de cafea. Topul este completat, în ordinea vânzărilor, de apa minerală, salam, uleiuri comestibile, “still drinks”, ciocolată tablete, iaurt şi gumă de mestecat.

În cazul în care se iau în considerare şi produsele nealimentare, datele dis­ponibile fiind cele pentru anul 2006, cel mai cumpărat produs sunt ţigările, care acum doi ani au atins vânzări totale de peste 4,2 miliarde de lei, adică de aproape două ori mai mult decât piaţa berii de anul trecut.

Conform clasamentului de acum doi ani, singurul produs care a înregistrat o scădere a valorii vânzărilor a fost Vodka, cu o depreciere de 8,7%, de la 260.748 lei la 238.011 lei.

Cu 10% mai multă bere în 2007

Anul trecut, românii au băut, în medie, cu aproape 10% mai multă bere decât în 2006, consumul de bere pe cap de locuitor ajungând la 89 de litri, faţă de 81 de litri, cât a fost acum doi ani, conform Asociaţiei Berarii României (ABR).

Consumul total de bere a ajuns în 2007 la un nivel de 19,4 milioane de hectolitri, cu 9,6% mai mult faţă de 2006, când s-a consumat cu 16,4% mai multă bere decât în 2005. În 2006, un ceh consuma în medie 160 de litri de bere pe an, un german 116 litri, un austriac sau un luxemburghez 108 litri, un englez 92 litri şi un belgian 98 litri de bere, conform ABR. Când vine vorba despre ambalajul preferat în care să fie consumată berea, PET-ul rămâne alegerea românului băutor de bere. Vânzările de bere îmbuteliată în acest ambalaj au cunoscut o temperare a ritmului exploziv de creştere din ultimii ani, ajungând la o cotă de piaţă de 45,6%.

Berea la sticlă a înregistrat o pondere de 40,5% din total, în timp ce berea la doză a crescut faţă de anul precedent, deţinând 10,4% din preferinţe. În 2004, aceste cifre erau inversate, supremaţia ambalajului fiind deţinută de sticlă, care avea o cotă de piaţă de 61,9%, PET-ul, 24,4%, doza, 8%, şi draftul, doar 5,7%. Berea la draft a avut o pondere de doar 3,5% în 2007.