13 comentarii 50 afișări

Borşul „made in Delta Dunării“, servit ca specialitate de lux în UE

de Dan RADU Postat la: 27.06.2010 19:46 Ultima actualizare: 27.06.2010 19:47

Borşul „made in Delta Dunării“, servit ca specialitate de lux în UE

Comisarii europeni Dacian Cioloş şi John Dalli au fost invitaţi în weekend la festivalul "D'ale Gurii Dunării", menit să scoată din anonimat mâncarea tradiţională din Deltă şi să o promoveze ca produs de lux în Europa

Lipovence cu rochii tradiţionale fâlfâind în urma lor defilează în şir indian pe malul Dunării cântând cu foc şi făcând cu ochiul trecătorilor. Cântecele devin chiar mai straşnice când vântul le aduce pe sub nări miros de borş şi peşte fript. Trupeşele doamne amuşinează concurenţa fremătând din nări şi îşi ocupă cortul de gătit punând mai întâi pe masă ţuica de salcâm, apoi bucăţile de peşte.

Comisarii europeni Dacian Cioloş (Agricultură) şi John Dalli (Sănătate Publică şi Protecţia Consumatorului) se îmbată şi ei cu aceleaşi mirosuri şi se adâncesc într-o şedinţă serioasă de degustare la un alt cort de gătit de pe pajişte.

Dacian Cioloş mestecă savant nişte chiftele de şalău, decretând ca un cunoscător că sunt senzaţionale. John Dalli priveşte panicat mesele încărcate de preparate despre care nu are habar, dar îşi umple voiniceşte furculiţa cu mămăligă şi nu se dă înapoi nici de la cârnăciori cu umplutură de peşte.

Comisarii europeni Dacian Cioloş şi John Dalli s-au numărat printre invitaţii festivalului culinar "D'ale Gurii Dunării", eveniment menit să scoată din anonimat felurile tradiţionale de mâncare din Deltă şi să fie promovate ca specialităţi de lux în toată Europa. "Mâncarea este excelentă. Mi-am dat imediat seama de potenţialul economic al exploatării acestei tradiţii culinare. Aceste preparate pot fi integrate în industria de turism. Cum ar fi să vii în Deltă şi să mănânci biftec, când aici există mâncare de o mult mai mare calitate. Calitatea aduce şi preţuri mai bune pentru micii producători, care ar putea să vândă aceste produse în toată Europa. Ştampila Deltei pe un produs ar trebui să fie o garanţie că mâncarea este bună şi de calitate", a spus comisarul John Dalli după degustare.

Împăcarea omului cu pelicanul, în Deltă

De altfel, întreaga discuţie a comisarilor europeni cu autorităţile locale din Tulcea, prezente şi ele la festival, s-a învârtit în jurul găsirii unor surse alternative de venituri pentru locuitorii din Deltă. Comercializarea produselor tradiţionale şi turismul au fost prezentate drept alternative la pescuitul industrial şi agricultură, ocupaţii nerentabile şi dăunătoare mediului. Dacian Cioloş a spus la rândul lui că va încerca să simplifice procedurile de acreditare a produselor culinare la nivel european. "La sfârşitul anului voi propune Comisiei Europene schimbarea politicilor de calitate alimentară la nivel european şi crearea unui logo specific pentru produsele care vin de la micii producători. Este nevoie de un mecanism mai uşor de acreditare. În plus, nu ar trebui să fie taxaţi foarte tare, pentru că nu de aici se obţin bani serioşi la buget", a spus Cioloş. Ministrul agriculturii, Mihail Dumitru, s-a arătat şi el surprins de lipsa de promovare a produselor pescăreşti din Deltă. "Din lista de 320 de produse culinare acreditate ale României, numai 8 sunt din peşte. E foarte mult loc de promovare în direcţia aceasta".

Mihail Dumitru a vorbit, însă, şi de importanţa conservării speciilor de peşti şi păsări din Deltă. "Avem un program de repopulare a Deltei cu sturioni. Dacă se va derula conform aşteptărilor, în 10 ani am putea fi a doua ţară ca putere în comerţul cu sturioni", a spus Dumitru, prezentând şi un program menit să împace oamenii din Deltă cu pelicanii. "Cei ce au ferme de peşte în Deltă vor fi despăgubiţi de stat în cazul în care peştii sunt mâncaţi de pelicani sau alte specii protejate". Mesajul ministrului Agriculturii a fost întărit şi de englezul John Dalli. "Delta seamănă mult cu ţara mea. Şi noi suntem înconjurati de ape, şi la noi industria pescuitului este foarte importantă. Din păcate, însă, noi am rămas fără ...citeşte mai departe în pagina următoare

Intră în comunitatea Facebook Gândul, locul unde ziarul vorbeşte cu tine


 
Pagina 1 din 2

 

Tag-uri:
borş
,delta dunării
,specialitate
,lux
,ue
[+] Adauga un comentariu
Urmareste Gandul.info prin:
facebook
twitter
RSS  | mobil

13 Comentarii [+] Adauga un comentariu

#1 maxxxx 28.06.2010 16:37

Si SINDICALISTII din Administratia PU BLICA sunt cel mai bine platiti, atat de bine incat isi permit VILE de SUTE DE MII de EURO si MASINI de ZECI DE MII de EURO:

Vasile Marica e "liderul" SedLex ...vile si masini de sute de mii de euro

Marius Petcu e "liderul" CNSLR Fratia...vile si masini de sute de mii de eruo

DOVADA:
cancan.ro/actualitate/intern/ce-viata-dulce-au-sefii-de-sindicat-109659.html

 
#2 Supa 28.06.2010 16:45

Borsul e bun in ciorbe dar unii, precum PSD, il folosesc in politica si acresc viata romanilor zi de zi incurcand, amenintand si speriind prin televiziuni slugarnice..

 
#3 Gigi 28.06.2010 16:46

Isus Hristos a spus:
Ioan4:17 …. „Pocăiţi-vă, căci Împărăţia cerurilor este aproape.”
Ioan 14:6 … „Eu Sunt calea, adevărul şi viaţa. Nimeni nu vine la Tatăl decât prin Mine.
Ioan 3:16 Fiindcă atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, că a dat pe singurul Lui Fiu , nascut, pentru ca oricine crede în El, să nu piară, ci să aibă viaţa veşnică.
Ioan 17:3 Şi viaţa veşnică este aceasta: să Te cunoască pe Tine, singurul Dumnezeu adevărat şi pe Isus Hristos pe care L-ai trimis Tu.
Ioan 10:10 Hoţul nu vine decât să fure, să junghie şi să prăpădească. Eu am venit ca oile să aibă viaţă, şi s-o aibă din belşug.
Ioan 8:24 De aceea v-am spus că veţi muri în păcatele voastre; căci, dacă nu credeţi că Eu Sunt, veţi muri în păcatele voastre.”
Raspuns la: ugaep@yahoo.co.uk

 
#4 amator-de-peste 28.06.2010 17:29

traditional de peste nu contine de fel bors acru din ala de-l cumperi la sticla! Bors inseamna ciorba de peste, la lipoveni. Atat. La borsul traditional se pune peste, ceva ceapa, doi cartofi si sare. Peste, musai din cat mai multe specii si fiert la foc mic. Pofta buna!

 
#5 Misu din Banat 28.06.2010 17:49

@amator-de-peste
Toti avem mancare buna. ce as mai manca si eu un bors pescaresc lipovean !!

 
#6 Gest laudabil ... "Promovarea imaginii Ro ... " dar ...in tzara ... 28.06.2010 18:51

Exista odata o Romanie unde, pe Dunare pe la Borcea
Calarasilor oamenii locurilor ... beau ... apa Dunarii ... facand "borsul atata de laudat la ... Bruxelles " ... cu ... apa Dunarii...

- Va vine a crede ? Mai betzi si acuma , daca aveti curaj ...

Stiti ca la Oltenitza " celebrului crap la carton al Iliescului "
era amenajat in copacii seculari de pe cheiul Dunarii un ...
restaurant ...

Easterday , parafrazandu-l pe JOhn Lennon ...

To day ... maracini ... " Ciulinii Baraganului ".

Un bun prieten ... jumatate ... neamtz ... a reusit amenajarea
unui ponton al firmei " Karpatenturist " ... unde acosteaza nave cu pasageri germani, austrieci, olandezi ...
Turisti ... "ahtiati" dupa zone ... mai salbatice ... Dar, nici chiar asha , ca la noi ...

Fara macar ... " un toileten " pe mal .

P.S. Noroc cu ... tufishurile ... din jur ...

 
#7 adam 29.06.2010 00:36

sa stiu cum vor domnii sa exporte bunatatile Deltei in Europa? In conserve cumva? Pline de emulgatori,stbilizatori si coloranti alimentari?
Sau deschidem restaurante cu specific romanesc si cu legume olandeze si peste din UE?
Noi nu suntem in stare sa avem pe litoral,la un scuipat de Delta niscai restaurante sau magazine cu produse su visam la cai verzi pe pereti...

 
#8 marug 29.06.2010 11:03

Acțiunea descrisă este demnă de toată lauda, însă din păcate, dacă ajungi în deltă poți avea experiențe ciudate induse de oameni sau de mâncăruri ciudate, neigienice și prețuri enorme.
Aici intervine omul din deltă, cu șmecheria lui specifică, cu lipsa de igienă și de respect, cu dorința lui atavică de a te fura.
Sigur, austriacul și/sau neamțul obișnuit cu proceduri și reguli, nu va înghiții ciorba românească reîncălzită, acră și scumpă și în final nu va reveni...asta e

 
#9 salut 29.06.2010 15:14

vrem Romania

 
#10 justitiarul 30.06.2010 01:14

Iata ca exista si oameni care fac cinste Roimaniei care deliberat aduc faima Romaniei si traditiei ! Avem inca locuri neconstientizate de straini ,si chiar de romanii care prefera sa se duca pe stiu unde in lumea larga ! Trebuie acest demers continuat cu o expozitie cu produse preparate la,,botul calului'-live cum ar zice engleziiacolo in inima Uniunii ,sa se vada si sa se simta adevaratul suflet romanesc ,sa arate ca roman nu inseamna milog,cersetor,delicvent,hot,spargator,sau ,,peste'' ,ci romanul este altceva europeanul priceput la toate ! Succes Ciolos !

 
Vezi toate »

Adauga un comentariu

Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Gândul. Campurile marcate cu rosu nu sunt valide! Comentariul a fost adaugat!

Cod captcha invalid!

Introdu numarul din imagine:
Versiune mobil | completa