256 vizualizări 27 feb 2011

Ceapa este bogată în quercetină, antioxidant care creşte capacitatea de apărare a organismului împotriva radicalilor liberi, a cancerului, tulburărilor circulatorii şi a bolilor cardiovasculare, precizează medicii nutriţionişti. Potrivit specialiştilor, acest condiment este recomandat mai ales fumătorilor, deoarece quercetina protejează corpul de agenţii cancerigeni. În cazul unei alimentaţii sărace în vitamina C şi E, ea asigură organismului antioxidanţii necesari. De asemenea, legumas are efect sedativ, ameliorează tusea şi bronşitele.

Citește și: