Gandul.info
Mădălina Drăgoi
3201 vizualizări 9 sep 2018

Sfatul medicilor din toată lumea este să evitaţi dietele ce nu conţin carbohidraţi suficienţi şi să ardeţi surplusul de kilocalorii prin tipul de mişcare ce vi se potriveşte. Dacă proteinele şi grăsimile sunt necesare pentru producţia de energie utilizată lent, carbohidraţii satisfac necesităţile energetice imediate ale corpului.

Mulţi sceptici vor spune că trebuie să consume doar produse de import, pentru a consuma aşa numiţii carbohidraţi buni - cartof dulce, quinoa, orez brun, banane etc fiind renumite. Dar nu au dreptate. Am fost în câteva pieţe din România şi am făcut un clasament al legumelor şi fructelor de sezon care conţin aşa zişii carbohidraţi buni. Toate made in Ro.

Afine - sursă delicioasă de carbohidraţi buni

Li se spune în multe articole superfood, datorită antioxidanţilor din compoziţie. De asemenea sunt bogate în apă şi au circa 15% carbohidraţi. Mai conţin vitamina C, vitamina K şi magneziu. Beneficiile iubitorilor de afine nu se opresc aici, micile fructe ajută la îmbunătăţirea memoriei vârstnicilor şi luptă împotriva stresului oxidativ. În general, copiii le adoră, afinele fiind printre primele fructe recomandate când începe diversificarea alimentaţiei la bebeluşi. Dacă aveţi posibilitatea, alegeţi afinele de pădure şi nu doar cele de cultură. Un kilogram de afine de cultură se vinde în pieţele din Bucureşti cu preţuri între 12 şi 20 lei.

Mere - sursă de carbohidraţi buni la îndemână

Cum ar fi viaţa fără gustul acrişor şi revigorant al merelor? Iar România este una dintre ţările norocoase, soiurile cultivate aici sunt pline de savoare. Preţul unui kilogram de mere produs în Ro este cuprins între 1 leu şi 5 lei. În vestul Europei, preţul porneşte de la 2 euro (circa 9,5 lei) pentru un kilogram. În general, merele conţin cam 13-15% carbohidraţi. S-a dovedit ştiinţific, persoanele care consumă regulat mere ţin sub control nivelul glicemiei şi prezintă un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare. De asemenea, merele sunt încadrate de către cercetători în categoria alimentelor ce ajută organismul să lupte împotriva maladiilor.

Fasole roşie - sursă săţioasă de carbohidraţi buni

O veche cunoştinţă a românilor, fasolea roşie este pusă la categoria premianţilor când vorbim despre alimente care conţin carbohidraţi buni. Gătită, conţine 22,8% carbohidraţi. Fasolea roşie este, de asemenea, bogată în fibre şi antioxidanţi precum antocianine şi izoflavone. S-a constatat că un consum regulat ajută la menţinerea sănătăţii colonulu şi la menţinerea nivelului optim al glicemiei. Gătiţi regulat într-un mod cât mai sănătos, fără prăjeli. În general, preţul unui kilogram de fasole roşie se situează în jurul sumei de 11 lei.

Conopida - carbohidraţi buni din grădina bunicii

Unii s-au săturat de gustul de conopidă din copilărie, însă când au de ales între gustul de broccoli sau varză de Bruxelles, preferă varianta neaoaşă. Conopida este săracă în carbohidraţi şi are un conţinut bogat de vitamina C şi de vitamina K, care ajută la eliminarea inflamaţiilor din organism. De asemenea, femeilor care doresc să devină mame şi femeile însărcinate li se recomandă să profite de conopidă în sezon, fiind bogată în folaţi, indispensabili pentru evitarea defectelor de tub neural la copii. Preţul variază în jurul sumei de 3 lei pentru un kilogram.

Citeşte mai multe detalii CSID!

Foto: Hepta

Citește și: