Alexandra Necsoiu
611 vizualizări 21 dec 2018

Sfaturi de sărbători: ce să faci pentru a nu mai arunca mâncarea

Una dintre modalităţile eficiente de a evita risipa de mâncare este aceea de a prepara cantităţi mai mici sau chiar refolosirea resturilor în crearea altor preparate.

Fii realist în privinţa cantităţii de mâncare pe care o consumi;

Înainte de a face cumpărăturile fă-ţi o listă exactă;

Foloseşte cantităţi mai mici;

Depozitează resturile;

Donează sau reutilizează ce nu mănânci.

Cât timp să păstrezi alimentele după sărbători

Carnea de porc. Pentru o depozitare corectă, dar mai ales pentru a nu te expune riscului ca produsele din carne de porc să se contamineze este recomandat ca aceasta să fie acoperită, în frigider şi să se consume în cel mult 48 de ore. În plus, trebuie să te asiguri că temperatura din frigider este de 5 grade sau mai puţin.

 

Carnea de pui. Carnea de pui trebuie şi ea depozitată similar cărnii de porc şi consumată în cel mult 48 de ore. În cazul în care nu a fost gătită corespunzător, aceasta poate fi contaminată cu salmonella, iar simptomele care apar ulterior sunt febră, dureri de cap, diaree, dureri abdominale, stări de greaţă şi vomă. Acestea apar între şase şi 72 de ore de la consumul mâncării contaminate şi ţine între patru şi şapte zile.

 

Fructele de mare proaspete sau gătite. Dintre toate alimentele, fructele de mare au ”cea mai mică durată de viaţă”. Dacă nu se gătesc, trebuie consumate în cel mult o zi, iar dacă sunt gătite, nu trebuie să stea la frigider mai mult de 48 de ore.

Ce să faci să nu te îngraşi

Fii activ cu familia şi prietenii. Activităţile sedentare precum statul pe canapea, la televizor sunt cele mai comune tradiţii în majoritatea familiilor. Acestea contribuie la creşterea în greutate, în special când vin acompaniate de mâncarea în exces. Activităţile fizice, în schimb, sunt benefice pentru menţinerea greutăţii. Chiar şi o simplă plimbare în parc este eficientă, mai ales că te ţine departe de mâncare şi te apropie de prieteni şi familie.

Ai grijă la mărimea porţiilor. Bineînţeles, de sărbători avem tendinţa să mâncăm mai mult decât este necesar. Tocmai de aceea, ce mai bună modalitate de a evita consumul excesiv de mâncare, alege farfurii mici sau pur şi simplu nu încerca să le umpli.

Nu te grăbi în timpul mesei. În perioada sărbătorilor, oamenii tind să fie grăbiţi şi mereu pe fugă, ceea ce îi face ca până şi în timpul meselor să fie nevoiţi să se ocupe de alte activităţi. Studiile arată că cei care sunt distraşi în timpul mesei au tendinţa de a mânca mai mult, iar asta pentru că nu sunt în măsură să ofere atenţie semnalelor pe care corpul le trimite şi anume. Un mod ideal de a evita acest lucru este ca în momentul în care te-ai aşezat la masă, să nu te mai ocupi de altceva, să mănânci încet şi să mesteci corect, iar astfel corpul va consuma mai puţine calorii.

Citeşte mai multe detalii pe CSID

 

Citește și: